Entrecôte Wagyu Australie
Origine Australie
- prix au kilo
- 189.00€
- poids pièce
-
- quantité
- total
- 75.60€
Le goût
La Simmental donne une viande musculeuse et goûteuse. La technique du “dry aged” consiste à faire rassir la viande jusqu’à maturation.