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Origine Uruguay
Le goût
Ce faux-filet est exquis. Intensité du goût, tendreté remarquable. Un persillage exceptionnel et un vrai trésor de jutosité.
Dégustation
La Boucherie Metzger sélectionne les meilleurs bœufs Angus « Grainfed » d’Uruguay.
Conseils
Entrecôte et faux-filet : Grillés au charbon ou saisie dans une poêle en fonte , cette viande fera le bonheur de tous.
Une famille de bouchers depuis 1930
Un savoir-faire et une sélection d’exception
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